「乳酸菌」
植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の違い
植物性乳酸菌
生育環境 :塩分や糖分が高くて、
定温で過酷な環境
生育場所 :植物(ブドウ糖、果糖、ショ糖、麦芽糖などを含む植物)
栄養環境 :栄養豊富
でない環境や、
バランスの悪い環境でも生きられる
食塩の影響:
高濃度でも生きられるものもいる
動物性乳酸菌
生育環境 :ミルクの糖分が豊富な
棲み心地の良い環境
生育場所 :ミルク(乳糖のみ)
栄養環境 :栄養が豊富で、
バランスの良い環境でしか生きられない
食塩の影響:
生きられない
このように、植物性乳酸菌は動物性乳酸菌より腸内環境の正常化に優れていることが分かると思います。
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